.MALTA, GOZO SI CAMINO ISLANDS ~ GALERIE FOTO | Denumita si insula de miere (datorita culorii rocilor), Malta .se afla exact in mijlocul Marii Mediterana la aproximativ 90 Km de Sicilia (Catania). Extrem de stancoase, .insulele .malteze (400.000 de locuitori) atrag prin cetatiile si oraselele medievale lasate de Cavalerii "Ioaniti" .(Sfantului .Ioan). | Faimoasa capitala La Valletta - Cetatea medievala de la Mdina (fosta capitala a Maltei) si .Cetatea .de la Victoriosa - (Palatul Inchizitiei Papale).
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ██. MALTA - PREZENTARE | STATUL MALTEZ are 6 insule - 3 locuite (Malta, Gozo, Camino) si 3 nelocuite (Cominotto, Filfla, Sf. Pavel). Malta este un arhipelag format din 6 insule, dintre care doar 3 locuite (Malta, Gozo, Camino), situat în inima Marii Mediteranei, la aproximativ 90 Km de Sicilia (Italia) si circa 300 km de Tunisia si Libia (Africa). Desi este un stat foarte mic cu doar 400.000 de locuitori, Malta are o istorie şi o cultură de aproape 7.000 de ani, oferind vizitatorilor o experienţă realmente unica.
Insulele stancoase malteze sunt locul unde au trăit vreme de aproape 300 de ani, Cavalerii Sfântului Ioan (1530 - 1798), purtătorii Crucei Malteze, care ajunsi aici dupa izgonirea din insula Rodos (Grecia) de catre turci, au lasat in urma lor cetati si orasele medievale realmente fabuloase (patrimoniu UNESCO). Întregul peisaj al insulelor este caracterizat de coline joase si câmpii bolovanoase. Punctul de altitudine maximă este | Ta' Dmejrek | (253 metri).
Malta mai insemana si locul unde te poţi deconecta la plajă (doar cateva de nisip), privind peisajele exotice sau locul unde te poti distra până în zori ~ exemplu: statiunea St. Julian
██. MALTA - TRASEU | NU EXISTA cursa directa de avion! Pe timpul verii sunt saptamanal chartere. Despre o calatorie cu masina din Romania nu prea poate fi vorba in Malta, decat daca traversezi toata Italia si de la Catania (Sicilia) iei feribotul pana in insula. Pe cont propriu, cu avionul nu este foarte complicat să ajungi in Malta, exista zboruri cu escala (Alitalia - 7 ore si jumatare - escala la Roma si Lufthansa - 7-8 ore - escala Munchen), care sunt insa extrem de scumpe (300-350 de euro dus-intors) - consulata | VOLA.RO |. Cea mai ieftina varianta sunt insa cursele charter, organizate de agenţiile de turism din Romania care costa cu cazare si masa (demipensiune) de la 450-500 euro de persoana.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
HARTA - MAP - MALTA | Principalele atractii turistice sunt: Capitala La Valletta (nord - ins. Malta), Mdira - cetatea medievala (centru - ins. Malta), Hangar Qim - vestigii megalitice (sud - ins. Malta), Laguna Albastra - plaja (ins. Comino), Victoriosa - cetatea inchizitiei (ins. Gozo). | Sf .Julian's este o statiune langa capitala La Valletta desemnata drept capitala distractiei pe insula.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------██. MALTA - CETATENI | SUNT CATOLICI practicanti, ospitalieri, petrecareti si traiesc din turism. Cei aproximativ 400.000 de localnicii sunt în general extrem de calmi, primitori şi prietenoşi, cu o bună dispoziţie contagioasă de multe ori. Ca ori insulari nu prea se omoara cu munca (ritmul e mai lent) si traiesc din turism, Malta triplandu-si populatia in lunile de vara. | Malta este o ţară romano-catolică şi este indicat să le respecţi religia, mai ales în biserici, unde trebuie să te îmbraci corespunzător.
██. MALTA - SEJUR | PERIOADELE RECOMANDATE de calatorie: mai, iunie si septembrie ! In iulie si august se fierbe la 40 grade. Perioada ideala pentru o vacanta in Malta pentru cei interesaţi de plaja si calatorii (excursii) este mai, iunie si septembrie, deoarece nu este foarte cald (30 grade) si te poti plimba in voie. In schimb in lunile iulie si august este extrem de cald (40 de grade), fapt care ingreuneaza descoperirea insulei. De asemenea, ţărmul este în mare parte stâncos, însă vei găsi şi plaje cu nisip.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
MALTA ISLAND - GALERIE FOTO | Doamna malteza intr-o tinuta medievala stilizata de secol 16-17. Imagini din capitala La Valletta (stanga) - autobuz, trasura si cabina telefinica malteza. | In stanga jos - garda cavalerilor de Malta cu faimoasa cruce malteza, formata din 4 varfuri de sageti.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
TARIFE INCHIRIERE MASINI - de la 30 euro pe zi, (in functie de numărul zilelor)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
MALTA ISLAND - GALERIE FOTO | Imagini din capitala La Valletta (centru - stanga) si din Mdina (fosta capitala a Maltei) cu cetatea sa medievala (dreapta), unde s-a filmat filmul Gladiatorul. | In stanga jos - garda cavalerilor de Malta cu faimoasa cruce malteza, alba in 8 colturi (pe fond negru).
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------██. MALTA - PREISTORIE | ANUL 5.000 in. CH. - PRIMII LOCUITORI vin din Sicilia. Primii locuitori ai insulei | Malta | au venit din | Sicilia | în urmă cu 7.000 ani, folosind coridorul de pământ existent atunci între Sicilia și Malta. Coridorul a dispărut în cursul secolelor următoare, ca urmare a topirii succesive a unor părți din calotele glaciare, respectiv a ridicării nivelului Mării Mediterane. Malta și Sicilia au devenit în acest fel insule, separate de continentul european.
██. MALTA - PREISTORIE | ANUL 3.000 in. CH. - PRIMELE temple megalitice din Europa. În urmă cu 5.000 ani, pe insula Malta și pe insula învecinată | Gozo | au luat naștere primele temple megalitice de cult religios din lume, unele chiar mai vechi decât piramidele din Egipt. Nu se cunoaște tehnica cioplirii, prelucrării, transportului și înălțării templelor megalitice. Templele sunt circulare, cu camere în forma de trifoi (cu trei sau cu patru foi), diametre de 20-30 m și înălțimi de 4-5 m. Construcția de temple gigantice pe arhipelagul Malta a încetat apoi brusc, din motive necunoscute. Cele mai renumite temple se găsesc la | Hagar Qim | (Malta), | Tarxien | (Malta), | Mnajdra | (Malta) și | Ggantija | (Gozo). Din Malta, stilul megalitic s-a răspândit apoi în toată Europa (Grecia, Creta, Sardinia, Corsica, Franța, Anglia).
██. MALTA - ANTICA | FENICIENII, CARTAGINEZII si ROMANII au stapanit insula (900 - 400 dp. CH). Malta a fost ocupata in secolul 9 inainte de Christos (anul 900 inainte de Christos) de catre de către | Fenicieni | iar circa 300 ani mai târziu (în secolul 6 în.CH.) insula a intrat în stăpânirea Punicilor din Cartagina (Tunisia), urmașii africani ai Fenicienilor. Punicii au rămas domnitori ai insulei până în anul 218 î.C., an în care - în urma celor 3 războaie punice dintre Roma și Cartagina - Romanii au intrat în posesia Maltei și a insulelor invecinate (Gozo, Comino, Cominotto, Filfla și St.Paul) pana in jurul anului 400 dupa Christos.
██. MALTA - CRESTINA | ANUL 60 dp. CH - Apostolul PAVEL a adus crestinismul. Potrivit legendei, în jurul anului 60 d.C. vasul în care apostolul | Pavel (Paul) | a fost transportat din Palestina la Roma, spre a fi judecat, a naufragiat în golful St. Pauls Bay din nord-vestul insulei Malta, Pavel fiind obligat să petreacă iarna pe această insulă, inchis temporar într-o grotă sub actuala biserică “St. Paul” din orășelul Rabat. Ar fi convertit, nu numai o bună parte din populație la creștinism, dar chiar și pe prefectul roman al arhipelagului, Publius (după ce l-ar fi vindecat pe tatăl acestuia). Ulterior, Publius ar fi devenit episcop de Malta, murind martirizat.
██. MALTA - EVUL MEDIU | ARABII ocupa 200 de ani insula (870 - 1.100). MALTA mai trece sub stapanirea NORMANZILOR, SICILIENILOR, FRANCEZILOR, ARAGONEZILOR si CASTILIENILOR. Dupa căderea | Imperiului Roman | decade și Malta. S-au păstrat relativ puține date despre istoria insulei, până la ocuparea ei în anul 870 d.C. de către Arabi. Arabii au stăpânit arhipelagul timp de 2 secole, ceea ce și-a lăsat amprenta mai ales în limbă. În secolele următoare, Malta trece succesiv în posesia a diferite națiuni din Europa
- anul 1090 - STAPANIRE NORMANDA (sub contele Roger de Hautville);
- anul 1194 - STAPANIRE SICILIANA (prin căsătoria unui membru al familiei germane de Staufer)
- anul 1268 - STAPANIRE FRANCEZA (sub Carol I. Robert de Anjou);
- anul 1282 - STAPANIRE ARAGONEZA - după izgonirea lui Carol I. Robert de Anjou din Sicilia de către Peter von Aragon (“Vecerniile Siciliene” - Giuseppe Verdi a compus o operă cu acest subiect).
- Castilienii în anul 1284.
- În primii ani ai secolului XV Malta dobândeste temporar statut de autodeterminare.
- Devine curând din nou teritoriu castilian,
- în 1428 teritoriu sicilian (sub regele Alfons V).
██. MALTA - MEDIEVALA | ANUL 1523 - CAVALERII "IOANITI" din Ierusalim stapanesc insula timp de aproape 300 de ani. În anul 1523 puterile europene atribuie Malta membrilor Ordinului Ioaniților, izgoniți de către turci de pe insula | Rhodos |. În timpul guvernării Ordinului Ioaniților (Cavalerii Maltezi) insula cunoaște cea de a doua perioadă importantă de construcții masive din istorie. Capitala | Valletta | a luat numele de la constructorul ei, Marele Maestru al Ordinului Ioanit, Jean Parisot de la Valette. | Sediul actual al "Cavalerilor Maltezi" se găsește la Roma (Via Condotti 68), cunoscut și sub numele de "Stăreția din Malta".
SCURTA ISTORIE A CAVALERILOR "IOANITI" | 1048 - 2010 |
- anul 1048 | MANASTIREA SI SPITALUL DE LA IERUSALIM . Un grup de negustori din republica italiană Amalfi (Napoli) a cerut permisiunea să construiască la Ierusalim o biserică, o mânăstire și un spital care să ofere asistență pelerinilor.
- anul 1113 | APARE ORDINUL CAVALERILOR IOANITI . Comunitatea monastică ce s-a dezvoltat în jurul spitalului a fost recunoscută printr-o Bulă Papală și a primit privilegiul de a-și alege singura conducătorii. Cunoscuți până atunci ca și „Ospitalieri” (de aici apare numele de spital), calugarii încep să se numească „Ordinul Sfântului Ioan de Ierusalim”. Cei care îl alcătuiesc sunt călugări-militari de origine nobilă și depun un triplu jurământ de sărăcie, castitate și supunere.
- anul 1291 | REFUGIU IN INSULA CIPRU . După pierderea ultimului bastion creștin de la Acra (port - nordul Israelului | de vizitat - monument UNESCO), cavalerii se refugiază în insula Cipru de unde vor fi obligati sa plece cativa ani mai tarziu.
- anul 1310 | 200 DE ANI IN INSULA RODOS . Izgoniți din Cipru, cavalerii "ioaniti" ajung în insula Rhodos (capitala Rodos Town | de vizitat - monunent UNESCO), unde rămân timp de 200 de ani și pun bazele unei importante forțe navale în zona mediteraneană. Jafurile și distrugerile provocate îl fac pe sultanul Soliman Magnificul să atace Rhodosul în anul 1522. Cavalerii rezistă eroic timp de 6 luni după care sunt înfrânți, iar supraviețuitorii sunt obligați să părăsească insula.
- anul 1530 | 300 ANI IN INSULA MALTA . "Ioanitii" rătăcesc timp de 7 ani prin diverse țări, dupa plecare din Rodos și în anul 1530 împăratul Carol Quintul (al Spaniei), cu aprobarea papei Celement al-VII-lea, le oferă insula Malta. Ordinul se angajeaza să rămână neutru în caz de război între națiunile creștine.
- anul 1798 | IOANITII SUNT IZGONITI DE NAPOLEON DIN MALTA . Când în anul 1798 Napoleon Bonaparte ocupă Malta, cavalerii sunt constrânși să abandoneze insula și se împrăștie în toate țările Europei.
- anul 1894 | ORDINUL SE MUTA DEFINITIV LA ROMA . De-abia în 1834 Ordinul se stabilește în mod definitiv la Roma, unde deține și astăzi Villa Malta și Palatul Malta, ambele teritorii malteze în statul italian.
TOP 6 | CULISE ALE ORDINULUI IOANIT DIN VECHIME PANA IN PREZENT
- 1 | CAVALERII PROVIN DIN TOATE TARILE EUROPEI. Exista si acum in Malta, 8 capele dedicate diferitelor limbi ale Ordinului: franceză, italiană, engleză, spaniolă, germană și diverse dialecte ale acestora. Existau sedii diferite pentru fiecare limbă, care erau numite „auberge”, un fel de hanuri sau palate în care cavalerii provenind de pe aceeași filieră locuiau împreună.
- 2 | SIMBOLUL SI STRUCTURA NATO ARE RAMIFICATII MALTEZE. Organizatia militara NATO are extrem de multe in comun cu e cavalerii maltezi, cifra 8 aparand atât în Crucea de Malta cât și în simbolul NATO. La fel cum NATO a fost constituit ca o forță militară de apărare a păcii, și acest Ordin este alcătuit din „cavalerii ai păcii”
- 3 | ORDINUL NUMARA 38 DE CALUGARI - 12.500 DE CAVALERI - 80.000 DE VOLUNTARI. In prezent conform statisticilor, Ordinul de Malta numără 12.500 de „cavaleri”, cărora li se alătură 80.000 de voluntari si doar 38 de „cavaleri-calugari” în adevăratul sens al cuvântului. Mai precis, doar 38 dintre ei au depus ca și în vechime cele trei jurăminte: de castitate, de sărăcie și de supunere. Restul sunt persoane aflate foarte departe de aceste valori implicate în politică sau afaceri. Despre aceștia trebuie spus faptul că ei nu depun decât jurământul de obediență totală față de Ordin.
- 4 | CAVALERII MALTEZI CONTROLEAZA LUMEA POLITICO-FINANCIARA. Ordinul Ioanit a rămas până în zilele noastre o importantă putere financiară și politică. Majoritatea membrilor sunt de origine nobilă, iar printre condițiile primirii în Ordin se află aceea de a deține o poziție socială, titluri și avere. Din vechime, averile nobililor ce se înrolau ca și cavaleri de Malta reveneau la moarte Ordinului, care este o organizație supra-națională in care regasim oameni din Consiliul pentru Relații Externe al SUA, CIA, FBI, NATO, Bilderberg si Comisia Trilaterală. Majoritatea „Cavalerilor de Malta” dețin funcții politice care le conferă imunitate diplomatică, astfel acoperind activitățile ilegale în care sunt implicați.
- 5 | IOANITII AU LEGATURI STRANSE CU FRANCMASONERIA. Cavalerii de la Malta reprezintă una dintre cele mai vechi ramuri ale „Ordinului Cuceritorilor” (societate francmasonică în care sunt admiși doar cei care au deja un anumit grad de inițiere ocultă). Ei au o Constituție proprie și au jurat să depună toate eforturile în scopul stabilirii Noii Ordini Mondiale.
- 6 | PERSONALITATI ISTORICE (MODERNE) CARE AU FOST CAVALERI DE MALTA. Allen Dulles și Bill Donovan, (primii directori ai CIA), Tony Blair (fostul premier al Marii Britanii), David Rockefeller (mare magnat, filantrop), Giscard d’Estaing (fost președinte al Franței), Juan Carlos (rege al Spaniei), George H.W. Bush (fost președinte al SUA) și cântărețul Frank Sinatra, Dictatorul Augusto Pinochet (președinte al statului Chile până în 1990) și Juan Peron (ales de trei ori președinte al Argentinei)
██. MALTA - MODERNA | NAPOLEON cucereste Malta (1798). 150 de ani de dominatie BRITANICA (1814 - 1964). Stăpânirea Ioanită ia sfârșit în anul 1798, anul ocupării arhipelagului de către trupele franceze sub conducerea lui Napoleon. Acesta a stat 6 zile pe insulă. Nemulțumită de comportamentul trupelor franceze, populația malteză s-a răzvrătit, obtinând ajutor militar din partea regelui Neapolului și a amiralului englez Nelson. Dându-și seama de importanța militară și strategică a Maltei, Marea Britanie anexeaza insula, (1814) - pana in 1960.
██. MALTA - MODERNA | anul 1964 - MALTA isi declara independenta. În anul 1964 Malta obține independența, rămânând membru al Commonwealth-ului până în anul 1974, an în care se desprinde complet de Anglia. De la 1 mai 2004 Malta este membră a Uniunii Europene.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
MALTA ISLAND - GALERIE FOTO | Imagini din capitala La Valletta (centru - stanga) si din Mdina (fosta capitala a Maltei) cu cetatea sa medievala (dreapta), unde s-a filmat filmul Gladiatorul. | In stanga jos - garda cavalerilor de Malta cu faimoasa cruce malteza, formata din 4 varfuri de sageti.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Principalele minunăţii ale insulei Malta, tururi ale celorlalte două insule locuite, Gozo şi Comino, sau a insulei vecine, Sicilia..
Mdina şi Valletta, trecut şi prezent
Valletta este capitala ţării, un oraş-port care se află pe insula principală a arhipelagului. Nu rata aici Catedrala Sf. Ioan, o magnifică construcţie medievală, celebră pentru capodopera lui Caravaggio, Grădinile Barakka, de unde poţi vedea intrarea în Grand Harbour, cel mai mare port natural din Mediterană, şi Palatul Marilor Maeştri. La Centrul de Conferinţe Mediteraneean veţi putea urmări Malta Experience, un show dramatic care ilustrează istoria ţării, ideal pentru turiştii care nu au apucat să afle prea multe despre destinaţia lor înainte să ajungă.
Mdina, fosta capitală a Maltei, este un oraş medieval împrejmuit de ziduri, unde trebuie să vizitezi Catedrala Sf. Pavel şi cetatea locuită, „Oraşul Tăcerii”, locul unde s-au filmat „Gladiatorul” şi „Contele de Monte Cristo”. În afara zidurilor se află oraşul Rabat, care pe vremea ocupaţiei arabe forma suburbiile Mdinei şi unde poţi vedea catacombele lui St. Paul şi St. Agatha.
St. Julian, centru distracţiei
Mai aveţi de văzut în Malta oraşul-cetate Victoriosa, care a fost centrul de unde conduceau cavalerii ioaniţi, dar şi sediul inchiziţiei papale, Marsaxlokk, cel mai mare sat pescăresc al ţării.
Pentru o experienţă mult mai modernă, îţi recomandăm Sliema şi St. Julian, care, în sezon, sunt luate cu asalt de turişti şi unde străzile sunt animate până în zori. St. Julian este renumit pentru viaţa de noapte. Aici sunt cele mai multe hoteluri, restaurante, cluburi şi baruri din Malta, dar sunt şi cele mai potrivite destinaţii pentru împătimiţii shoppingului, pentru că aici găsesc cele mai multe magazine.
MALTA ISLAND - GALERIE FOTO | Imagini din capitala La Valletta (centru - stanga) si din Mdina (fosta capitala a Maltei) cu cetatea sa medievala (dreapta), unde s-a filmat filmul Gladiatorul. | In stanga jos - garda cavalerilor de Malta cu faimoasa cruce malteza, formata din 4 varfuri de sageti.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Minunăţiile albastre
Grotele Albastre şi Fereastra Albastră nu trebuie să-ţi scape în afara itinerariului din Malta. Apa, care prinde nuanţe incredibile de albastru datorită soarelui şi a stâncilor, este atât de clară încât vei vedea şi cele mai mici şi camuflate vietăţi de pe fundul apei. Fereastra Albastră este ca o arcadă săpată de apa mării în stâncă.
Merită văzută o festa, adică o sărbătoare locală, cum obişnuiesc maltezi să organizeze în toate oraşele şi satele, în special de sărbători, care sunt concentrate în mare parte în lunile de vară. Pregăteşte-ţi urechile pentru că vei fi asurzit de exploziile miilor de petarde care marchează aceste evenimente.
Bucătărie prin excelenţă mediteraneană
Pentru a şti ce merită să încerci odată pus la masă în Malta, Emanuel Ciocu, editorul site-ului cevabun.ro ne-a făcut o descriere detaliată a bucătăriei de pe această insulă.
Poziţionarea geografică, insulară, a Maltei a determinat şi destinul ei culinar: o bucătărie prin excelenţă mediteraneeană, cu riscul de a primi influenţe italiene – predominant siciliene -, spaniole, nord africane şi - fortuit istoric – britanice.
Ca toate popoarele care locuiesc la Mediterană, maltezii apreciază din plin mâncarea bogată în fructe de mare, măsline şi ulei de măsline, paste şi orez, legume şi fructe. Ca notă locală, alături de carnea de porc iubită de toţi maltezii, apare în mod frecvent carnea de iepure, dar şi cea de cal, brânzeturile de capră şi oaie şi multe, multe capere.
Începe masa cu Nibbles
Nibbles, aperitivele, deschid festinul culinar maltez. Żebbuġ Mimli (măsline umplute), Fażola Bajda bit-tewm u it-tursin (o salată rece de boabe de fasole cu usturoi, ulei de măsline şi pătrunjel), Fritturi Tal-Qaqoċċ (anghinare prăjite) sau Bebbux (melci gătiţi în sos de vin roşu) sunt primul pas către restul felurilor malteze.
Supele malteze se bucură din plin de influenţa italiană, iar supa de legume se numeşte minestra (din italianul minestrone), supa clară de carne sau legume poartă numele de brodu. Cea mai iubită supă malteză este Aljotta, supa de peşte cu orez, usturoi şi roşii, aromată cu măghiran.
Italia îşi face simţită vecinătatea
Şi o parte a felurilor principale din bucătăria malteză au aluzii italiene. Mqarrun il-Forn (macaroane la cuptor, cu sos de inspiraţie bologneză cu roşii şi carne tocată) şi ravjul (versiunea locală de ravioli, paste proaspete umplute cu ricotta şi pătrunjel) deschid lista felurilor de mâncare cu paste, în special, şi orez, trădând apropierea de Sicilia.
Oricine vizitează Malta va sesiza dragostea localnicilor pentru patiserie, pentru că maltezii sunt în stare să acopere aproape orice în aluat, fie el ferm, pufos sau sfărâmicios. Sub denumirea generică de pastizzi se regăsesc în toată insula un soi de pateuri umplute cu ricotta şi ou sau mazăre. Tot pastizzi se numesc şi plăcintele făcute din acelaşi aluat cu umplutură de carne sau anşoa.
Lampuki, peştele preferat
Lampuki (Mahi-Mahi), un peşte foarte apreciat în Malta – regăsit uneori pe meniuri sub numele de dorado sau peşte delfin, fără să fie doradă sau delfin – în amestec cu diverse legume (capere, stafide, castane, nuci, conopidă, spanac sau ierburi) este baza unei plăcinte pe care maltezii o adoră.
Acelaşi peşte stă la baza Lampuki (lampuka) ghad-dobbu, fel de mâncare în care peştele este gătit înăbuşit în vin roşu cu rozmarin. Lampuki se mai găteşte la cuptor cu vin alb, sos de roşii, capere şi măsline, prăjit la tigaie cu usturoi şi lămâie (sau oţet), fript la grătar sau prăjit în baie de ulei, simplu sau pane.
Maltezii au o mare apetenţă pentru gătirea – în special la cuptor – a peştelui şi fructelor de mare. Stuffat tal-Qarnit (tocăniţă de caracatiţă cu roşii, usturoi şi legume, fierte în vin roşu), Stuffat tal-Bakkaljaw (tocăniţă din cod sărat cu cartofi), Sawrell Mimli l-forn (macrou umplut şi gătit la cuptor) şi Klamari Mimli fl-inbid (calamar umplut, la cuptor) sunt prezente în mod frecvent pe meniurile restaurantelor malteze.
Mâncarea umplută
Pasiunea maltezilor pentru a găti mâncare „umplută” se reflectă nu doar în dragostea lor pentru plăcintă, ci în aproape orice fel de mâncare care se poate găti în acest fel, de la puiul umplut şi gătit pe un pat de cartofi la legumele umplute, care ocupă un rol special în bucătăria malteză. Vinetele, ardeii, dovleceii, roşiile şi chiar ceapa sunt gătite cu umpluturi pe bază de legume sau carne tocată. Printre lucrurile care merită a fi încercate în Malta se numără Fenkata (tocăniţa de iepure) şi Laħam taż-żiemel (carnea de cal).
Pâinea malteză (Ħobża tal-Malti) are un gust şi o textură deosebite, la fel ca varietatea de Ftira, pâine mică, găurită în mijloc, uneori umplută cu peşte. Gustaţi neapărat Ħobż biż-żejt u it-tadam, pâinea cu roşii şi măsline.
Deserturile malteze abundă în versiuni dulci de pastizzi şi Kannoli (variantă locală de cannelloni) umpluţi cu brânză dulce sau cremă. Torta tal Marmorat, o tortă cu migdale, fructe uscate şi coji de citrice confiate, acoperită cu ciocolată, este o alegere înţeleaptă în materie de deserturi.
Kinnie, băutură malteză
Berea şi vinul sunt apreciate de către localnici. Vinul „vărsat” este o opţiune decentă. Ca în orice zonă turistică, în Malta se regăsesc majoritatea brandurile alcoolice cu circulaţie internaţională.
Mai interesante decât băuturile alcoolice sunt cele nealcoolice. Ruġġata (o băutură „de casă” pe bază de lapte de migdale) şi Kinnie, o băutură specific malteză, produsă din citrice şi ierburi aromatice, sunt doar două dintre băuturile cu care Malta se mândreşte.
Cafeaua locală (Kafé biz-zokk) aromată deseori cu cicoare, coajă de portocală sau un baton de scorţişoară, este exotică, dar nu neapărat pe gustul adevăraţilor băutori de cafea.
██. MALTA - ORASE | CAPITALA LA VALLETTA - Catedrala Sf. Ioan, Palatul Marilor Maestri. La Valetta este construita pe o peninsula, in care se afla doua porturi naturale, Marsamxett si Portul Mare. In La Valetta se afla mai multe biserici, cea mai cunoscuta fiind Catedrala Sfantul Ioan, in trecut Biserica Cavalerilor. Alte atractii turistice sunt Palatul Marilor Maestri (acum Parlamentul Maltez) si Muzeul National de Arte Frumoase. | In capitala Maltei predomina hotelurile de lux. Astfel, un sejur de 8 zile, cu mic dejun inclus, la 5 stele, costa, in medie, 700 de euro.
██. MALTA - ORASE | QAWRA - Turnurile cavalerilor ioaniti. De la baruri, la restaurante cochete, taverne cu preparate locale pana la cluburi de noapte extravagante este oferta altui oras turistic din Malta, Qawra. O alta zona a orasului ce atrage ca un magnet turistii este portul. Aici se gaseste unul dintre turnurile construite de Cavalerii Sfantului Ioan, care a fost transformat intr-un restaurant de lux. | Un sejur de 7 nopti cu mic dejun inclus, la 4*, costa intre 290 si 350 de euro, in timp ce o vacanta all inclusive, la 4*, se incadreaza intre 430 si 520 de euro.
██. MALTA - ORASE | SAINT JULIANS - STATIUNEA DISTRACTIEI din Malta. Orasul-statiune Sfantul Julian a devenit cunoscut turistilor din toata Europa datorita numeroaselor cluburi de noapte, restaurante, baruri si terase situate pe plaja. Cele mai multe cluburi de noapte din St. Julians se afla in Paceville. | Un sejur de 4* (7 nopti cu mic dejun inclus) costa intre 400 si 550 euro.
██. MALTA - ORASE | SAINT JULIANS - STATIU. Orasul Mellieha Bay este cunoscut ca una dintre cele mai relaxante destinatii de vacanta din Malta, fiind indicat in special familiilor cu copii. Aceasta localitate mai este renumita si pentru practicarea sporturilor nautice precum windsurf, sky-jet, scufundari sau yachting. Tarifele medii pentru o vacanta in Mellieha Bay sunt cuprinse intre 340 si 450 euro, un sejur de 7 nopti cu mic dejun inclus, la 4*.
.
.BIBLIOGRAFIE | site-uri utile pentru Malta
............................... Capital.ro - Ghid de vacanta Malta (autor Otilia Cristea)
Malta si insula Gozo (autor Olga G) - Vacante.md
Vola.ro - bilete de avion
Wikipedia - Malta - Cavalerii Ioaniti
Picassa - fotografii
Wall-Street.ro - Oferte Malta
.
Wall-Street.ro - Oferte Malta
.
.
Un comentariu:
Hello there, I found your blog by way of Google at the same time as looking
for a similar subject, your web site came up,
it seems to be great. I've bookmarked it in my google bookmarks.
Hello there, simply was aware of your weblog through Google, and located that
it is really informative. I'm gonna watch out for brussels.
I'll be grateful should you proceed this in future.
A lot of other people will probably be benefited from your writing.
Cheers!
Feel free to surf to my homepage - Titanium Pro X Reviews
Trimiteți un comentariu